Yogurt-
Matters




Una mirada más cercana hacia lo que comemos nos puede desvelar un mundo diferente a lo que vemos a diario, pero a la vez muy similar al modo en que nos organizamos para vivir.

El resultado de las actividades que hemos llevado a cabo con los alumnos y alumnas, nos han ayudado a entender mejor la forma en que la vida de lo humano y de lo no humano está interconectada en sistemas complejos, en donde la diversidad es necesaria para sobrevivir no solamente en el micro mundo, sino también en nuestro mundo.

Os invitamos a compartir un almuerzo de comidas fermentadas, os invitamos a compartir bacterias.




* Diario de Cultivo 
* IES Jose Gozalvo Ballester 3PMAR
* Educación Ayuntamiento de Valencia
Calaboran: Fermenteria de l’Horta, Al Paladar, Departamento de Escultura UPV